太陽がまぶしかったから

C'etait a cause du soleil.

グルメ

nosh おまかせ定期便のジョブは意思力消費の極小化なので「スマートいらないメニューリスト」が欲しい

冷凍宅食サブスクリプションに転向 バイタル改善の治験結果を元に設けた糖質30g ・塩分2.5g以下の栄養価基で、全メニューを自社の工場で調理しています。 ISO 9001国際規格に準じて品質管理に努めています。 すでに一通りの話題になっている冷凍宅食サブスク…

ストレス解消のシュレッダータイムが在宅ワークで封じられたのでフードプロセッサーを回し続けている

シュレッダータイムの重要さ 在宅勤務になって残念なのは資料をプリンアウトして赤入れしてシュレッダーする一連の流れがなくなったこと。家にはプリンターもシュレッダーもない。紙での赤入れができなくなってから誤字脱字や論理破綻が残りやすくなっていて…

おからパウダーと無脂肪乳で作るポテトサラダ風は実質ソイプロテインシェイクなのに酒やご飯がすすむ

おからパウダーポテトサラダをボディメイク視点で極める 最近になって改めて見直しているのがおからパウダーの万能性。スープにコッテリ感を足したり、低糖質麺の材料になったり、肉のようになったり。おからは大豆から豆乳を絞ったカスなのでたんぱく質と食…

独り暮らしの自炊で食費を節約できているのは同じ食材を食べつづけられる特殊能力者だからかもしれない

今週のお題「おうち時間2021」 まあそんなことしなくても普通の生鮮食料品店で1週間の予算をちゃんと決め、献立を考えて買い物し、冷凍庫をうまく使えば安くあがるのは間違いない。ただし、そんなことができる人間はそんなに多くはないに違いない。人類の大…

超低糖質高たんぱく坦々麺をおからパウダースープにおから麺を入れておからミンチをトッピングして作る

おからパウダーのポテンシャル 最近になって改めて見直しているのがおからパウダーの万能性。スープにコッテリ感を足したり、低糖質麺の材料になったり、肉のようになったり。おからは大豆から豆乳を絞ったカスなのでたんぱく質と食物繊維の塊。驚くほど低カ…

炊飯器で作る東京風雑煮は「沼」の系譜にある簡単減量食なので正月以外でも食べている

東京風雑煮は普段の食事でもうまい 今年の正月はひとりで過ごしていたのだけど、雑煮ぐらいは作ってみようとやってみたら簡単に作れて美味かったので改良を重ねながらレギュラーメニュー化している。 僕自身は東京生まれ東京育ちで悪そうな奴らはだいたい苦…

西友のみなさまのお墨付きカレーシリーズが無印クオリティで150円

西友のみなさまのお墨付きカレーシリーズが好き 普段は鶏胸肉や豆や野菜を茹でてマリネにするような食事を食べることが多いのだけど、毎回毎回同じ味付けだと飽きてしまうし、適度にオイリーで味の濃いものを食べたいこともある。そんな時には鶏胸肉とじゃが…

風呂上りの冷凍バナナプロテインシェイクがマックシェイクよりも美味くて

風呂上りのマックシェイク欲 一番の変化は酒を飲むのをやめたらアイスを食べる機会が増えた事。外から帰ってきた後だったり、風呂上がりだったり、ビールのタイミングはアイスクリームにも合う。歴史的にも1920年代のアメリカ禁酒法時代にバーでアイスクリー…

低温真空調理の鶏胸肉を食べたら紙粘土にしてきた鶏たちに謝りたくなった

紙粘土を食べるしかないと思っていた ここ1年間ぐらいで新型コロナウィルスが流行ってからジムにいくこともなくなってしまったのだけど、以前までであれば筋トレをしてタンパク質を補給するのが当たり前になっていた。 プロテイン飲料はもちろんとして、普段…

家系ラーメン風ほうれん草スープとオートミールご飯で低カロリーの満腹食

家系ラーメンが大好きだけど 「早死に三密活動」と「早死に三段活用」をしながらも、本当に早死にする気は毛頭ない。あの頃の自分はこのまま起きられなくなっても、それはそれで仕方がないことなのかもしれないという自暴自棄のような感覚が同居していたけれ…

Uber Eats からの0円請求書は大変なものを盗んでいきました

勤務時間中にノンアルコールレモンサワー ここ最近は自炊や外にラーメンやニラレバ炒めを食べにいくことが多かったのだけど、MPを回復させるために昼からジャンクなオツマミセットを Uber Eats で注文してみた。 「顧客があるサービスを雇用して片付けたいジ…

ソーセージエッグ炊き込みご飯はカレーに使うならアリよりのアリ

ズボラ飯の極みのソーセージエッグ炊き込みご飯 その筆頭にスパイスカレーがあるにしても、それに勝るとも劣らない系譜して炊き込みご飯がある。米と調味料と材料を炊飯器に入れてスイッチを押すだけでそこそこ美味しくなるのは革命的だ。 自炊が毎日のこと…

毎日の自炊に煮干しそのまま味噌汁

煮干しそのまま味噌汁 貧乏性なので出汁を取った後の煮干しをそのまま具にしてしまう— 池田仮名 (@bulldra) 2020年6月5日 ここのところで色々なバリエーションの味噌汁を作るようにしているのだけど、事前に水に漬けて出汁を取った煮干しは取り出さないでそ…

生しらす丼が家で当たり前に食べられる幸福と喪失感

生しらすがスーパーで流通している 生しらすって静岡とか鎌倉までいかないと食べられないものだと思っていたけど最近は東京のスーパーまで流通しているのね。当たり前に食べてしまうとありがたみが薄くなるけど美味いものは美味い。生姜醤油でヅケ気味にする…

緊急事態宣言明けの早死に三密活用家系ラーメン

今週のお題「好きなお店」 緊急事態宣言があけてからの初の週末。ワクチンができたわけでも、新規感染者がいなくなったわけでもないのだけど気分としてはひと段落。緊急事態宣言が明けたところでサウナや居酒屋にはいけないのだけど、どうしても行きたい場所…

自作玉ねぎドレッシングで果糖を減らしてMCTオイルを摂取

ノンオイルドレッシングの罠 それよりも玉ねぎや人参をたっぷりすりおろした美味いドレッシングがあるかが大事なのだ。そう考えると自分が好きなのはサラダではなく美味しいドレッシングだし、美味しいドレッシングを食べ放題にする為の前提条件としてサラダ…

醍醐とうふ(豆腐の味噌漬け)という超高タンパク低脂質な精進チーズ

豆腐の味噌漬けが美味しい 大豆は味も食感も美味しいし、タンパク質と食物繊維と水溶性大豆多糖類が身体に良い気がする。野菜もたっぷり取れてカロリーも控えめなのもありがたい。大豆はチリコンカンに限らずとも味噌汁の具にしたり、醤油で炊いてごはんのお…

大豆ともち麦のチリコンカンからスパイスカレーを辿って「沼」に戻る

チリコンカンという完全食 食物繊維やタンパク質を中心に栄養をとろうと思った時に、チリコンカンは手軽で美味しい。豚ひき肉・大豆・角切りトマト・玉ねぎ・ピーマン・ニンニクを入れて、唐辛子やマキシマムスパイスで味付けて圧力鍋で煮込むだけ。 大豆は…

トマトまるごとおでんで食物繊維とビタミンを補給して生き返る

Uber Eats の何を食べても飽きてきた そんなわけで、Uber Eats に食事宅配を頼む事が多い。玄関前まで温かいご飯を配達して去ってくれるからドライバーに対面する必要すらない。 Uber Eats に宅配をしてもらったり、買い置きのレトルトカレーを食べているこ…

世界ニラレバ炒めランキングの上位に日高屋がいることは認めざるを得ない

日高屋のニラレバ定食 かんだ食堂が閉店してからニラレバー炒ロスに陥っていたのだけど、日高屋のニラレバ炒め定食がやけに美味いと気付いた。世界ニラレバ炒め定食ランキングで上位入賞してもおかしくない。 帰り道に誘ってくる食品サンプルにフラフラと入…

松屋のカチャトーラ定食790円とサイゼリヤのチーズのせチキンカチャトラランチ500円のイタリア戦争

松屋でカチャトーラ定食 シュクメルリに続く松屋世界紀行シリーズ最新作はカチャトーラ。 カチャトーラは、イタリア語で「猟師風の」という意味のイタリア料理である。トマト、タマネギ、ハーブ、ピーマンに蒸し煮した鶏肉やウサギ肉が用いられ、ワインが加…

ノンアルコール独り焼肉を諦めた夜に喜助の牛タン定食ご飯大盛り

ノンアルコール独り焼肉の難しさ アルコールを飲むのをやめて居酒屋にいかなくなったのは当然だけど、焼肉屋に行く事もなくなった。複数人で焼肉と行くと好みや分量の違いが出てくるし、かといって独り焼肉では相応のドリンク注文がセットになってくる。 孤…

フォロのドレッシングとカット野菜で自宅サラダバー

新型コロナウイルスでサラダバーが禁止 そう考えると自分が好きなのではサラダではなく美味しいドレッシングだし、美味しいドレッシングを食べ放題にする為の前提条件としてサラダバーがある。 すりおろし系ドレッシングの中毒なので、サラダバーを愛用して…

五反田「らーめん平太周 味庵」〜二郎よりヘビーな背脂ミンチは甘かった

身体が脂を求めている 花粉や新型コロナウイルスの影響で外に遊びに行く気にもならず、かといって酒を飲まない日々を送っていると反動で身体に悪い食べ物を食べたくなってくる。 色々な選択肢があるのだけど、ここは背脂ちゃっちゃ系らーめんにしたい。 たっ…

松屋の超粗挽きハンバーグ定食はスジ肉多めでプレミアム感がない問題

超粗挽きビーフハンバーグステーキ BEEF100%‼️200g‼️『“超粗挽き”ビーフハンバーグステーキ定食』新発売牛肉の旨みを引き出す松屋特製ソースで召し上がれ#食べればわかるさ#ビーフハンバーグステーキ定食— 【公式】松屋 (@matsuya_foods) 2020年2月25日 松…

ラーメン燃尽症候群とTRYラーメン大賞に感じる「情報が美味い」への回帰

気づけば同じラーメンを食べている 20代の頃はラーメン本を読みながらの食べ歩きやインターネットでの情報収集が日々の生活に根付いていたのだけど、今となっては天下一品や家系ラーメンばかりを食べるようになってしまった。 名店と言われる店に行列しても…

サラダバーは野菜すり下ろしドレッシング食べ放題のためにある

サラダバーのドレッシング問題 肉を食べたりする時にサラダバーがついていたり、グラムデリで野菜をたっぷり食べる事があるのだけど、サラダバーの満足感は野菜よりもドレッシングの質に依存するのではないかと思う事がある。いくらオーガニックだと言われて…

中目黒「灼味噌らーめん八堂八」〜自家製味噌と麹豚が織りなす理想の豚汁

TRYラーメン新人賞2020年度味噌部門3位 第20回 業界最高権威 TRYラーメン大賞 2019-2020 (1週間MOOK)作者:出版社/メーカー: 講談社発売日: 2019/10/25メディア: Kindle版 なんとはなしにTRYラーメン大賞の本を読んでいたら、気になるお店があ…

びっくりドンキーのソースがかかっていないハンバーグにびっくり

びっくりドンキーに行った事がない 一口食べて、これは以前に食べたラ・プティシュシュの広尾ハンバーグだと確信する。ジューシーでふわふわ。粗挽き肉を味わう山本のハンバーグとは別ベクトルの美味さ。 静岡のさわやかを初めとして色々な場所でハンバーグ…

いわし明太の猟奇性に震えながらも酒が進む

いわし明太が好き ここのところ朝食メニューを好んでツマミにしていることに気がついた。「朝ごはんをツマミにする」といっても朝酒するのではなく、晩酌で朝食メニューを食べるのが好きなのだ。 元々、焼き魚を食べながら酒を飲むのが好きなのだけど、中で…