遅く起きた土曜日の始まり
週末に引き篭もっているとストロングゼロに手が伸びてしまうから時々は外出する。人と会ったり、家電を見たり、キャンプ用具を買ったりするのに新宿は便利だ。
一番のお目当ては新宿駅構内にあるベルク。これからの予定を考えながら立食するジャーマンブランチと一杯だけのビール。サッポロ生ビールなのが嬉しい。
朝から飲むビールだけはやめられない
パン、ハム、レバーパテ、ポークアスピックにザワークラフト。ドイツの朝食はビールが進む。朝食にビールの追加注文をするのは憚られるけど公式にビアセットがあるのだから致し方ない。
断酒小説なのに朝から豚汁定食を食べながらビールを飲んでいるシーンは本当に美味そうだし真似したくもなる。 https://www.du-soleil.com/entry/tizunonaimachi
朝食を食べながら酒が飲めるのは週末の特権だけど、だからこそ立ったままで1杯だけにしておくのが楽しい。次の予定にはシャッキリと臨みたいのだ。
ポークアスピックの蘊蓄
ジャーマンブランチの攻守自在性。
パンに塗ったポークアスピックの旨さ。レバーパテも好きだが最近はポークアスピック派に転向。
何気なく読んだ掲示にポークアスピックの作り方。白い部分は脂だと思っていたけどコンソメを固めたゼラチンに生クリームを加えているとの事。ここでしか食べられない味だ。
ベルクから始まる週末の冒険
食べ終わりを意識しながら次の予定に心を向ける。ここから先がどうであれ、今回の週末はベルクのジャーマンブランチビアセットから始まったということは変わらない。
初めての店に入ってみたり、知らない道を歩いてみたり、初対面の人がいる飲み会に参加したり、西方面に向かう電車に乗ってみたり。週末の小さな冒険はベルクからはじまる。
