毎月19日は光麺の日
光麺といえば深夜の池袋のイメージ。飲み会帰りや夕飯を食べそこねた時に重宝していたのだけど閉店してしまったので、まだ残っている店舗に行ってみる。前回行った時には骨太光麺全部のせが凄いことになっていたが、メニューから廃止されていた。これも運営会社破産の影響か。
過去に運営会社が変更になった恵比寿の光麺が月1回の値引きデーを大々的に展開していてちょっと心配になった。値引きは嬉しいが、「じゃあ、光麺の日以外はいいかな」って思いがちなのだ。
恵比寿「阿夫利」柚子露つけ麺〜ゆず香るラーメンとは対称的な甘塩っぱさ
基本価格1280円のつけ麺
スープからは魚介や昆布の旨味を感じる。麺も細麺ながら腰があって美味い。全体的に柚子でさっぱりとしながらも、あとを引く味。
まだ恵比寿に住んでいなかった頃から行ってた らーめん阿夫利。いつもはラーメンを食べている店だけど、つけ麺を食べたことはなかった。
基本価格1280円。大盛りなら1380円にもなる高級つけ麺。
角煮チャーシューは鶏チャーシューにも変更可能。
甘くて塩っぱいつけダレ
美しい麺と煮玉子。大量の角煮チャーシュー。基本セットで全部のせ。
つけタレは甘くて塩っぱくて、柚子の香り。濃い。全粒粉の麺とよく絡んでうまいが、ここのラーメンの繊細さとは対称的。蕎麦のかえしを濃く割った辛汁とも言える塩梅。
ガツンと来る味覚のパンチに頭がおかしくなりそうだが、こういうのも良い。「甘い」を狙っていくのもあるんだなと。 いつもの店に全然違う顔があることを知ったワクワク感と合わせて稀有な体験だった。
にするのが最適と考える。恵比寿「函館ラーメンしお貫」〜函館冷やしラーメンの透明スープに中毒性
冷やしラーメンはじめました
冷やし中華もよいけど冷やしラーメンも好き。厳密な定義は難しいのだけど、スープの量と質の違いが一番大きいだろう。酸味がすくなく麺にたっぷりのスープに麺が浸されている。
函館ラーメンしお貫は塩ラーメンにこだわるおいしいラーメン屋。夏になると冷やしラーメンをはじめてくれる。
塩冷やしラーメンスープの中毒性
続きを読むGoogle Home に設定したアラームは基本的に寝過ごす
Google Home にアラームを頼むは便利だけど
アラームの前に自然に起きられた方が気分よいし、布団の中から携帯やリモコンを探すのも馬鹿らしい。起きた直後のディスプレイ光は目に刺さるから、音声で命令して耳で聞くのは寝起きの人間に優しいリモート装置だと思う。
Google Home の利点は布団のなかでも声で命令できるところにあるのだけど、それが仇になりがちな機会が二度寝である。というか、今日も寝過ごした。