黒吉野家でからたま丼
朝食、ランチ、ちょい呑み。様々なシーンに対応できる。
以前にチキン南蛮風の唐揚げタルタル定食を食べたのだけど、今回はからたま丼。吉野家の公式ページにもない黒吉野家の限定メニュー。
揚げたて唐揚げを超半熟の卵でとじる
注文するとキッチンで唐揚げを揚げ直して、親子鍋で出汁と卵と玉ねぎを温める。
半熟すぎないかと思うぐらいの卵をごはんにかけてから置かれる唐揚げ。厳密には卵とじではないのだけど、あげたて唐揚げのサクサク感が残るから、こっちのがよいか。昔、松屋にあった唐揚げ丼はいかにもレンジで温めた感じでまずかったもんなぁ。
出汁で溶かれた超半熟卵がご飯に染みて美味い。唐揚げの親子丼ではあるのだけど、カツ丼でも親子丼でもない美味しさがある。株主優待とジェフグルメカードと吉野家アプリとTポイントカードを提示してお支払い。
