太陽がまぶしかったから

C'etait a cause du soleil.

恵比寿「九十九らーめん」〜元祖チーズラーメンは濃厚味噌にかきゴーダ

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蒸し暑い夜には熱いものを食べたい

 蒸し暑い夜には開き直って熱いものを食べたくなる日がある。熱いラーメンを食べてから水シャワーをあびてクーラーの効いた部屋でごろ寝すれば、サウナ→水風呂→外気浴に近しい快感。

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 九十九ラーメンの看板メニューは元祖チーズラーメン。味噌ラーメンと十勝ゴールデンゴーダチーズが出会うラーメン。

濃厚味噌にかきゴーダ

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 元祖チーズラーメンを注文するとゴリゴリっとかき氷をのような音が店内にひびく。ゴーダチーズを機械で粉末状に加工している。かき氷ならぬかきゴーダである。

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 元祖チーズラーメンが到着。無料トッピングとしてピリ辛もやし、激辛高菜、ねぎから一品が選べる。

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 高さのあるチーズ。

ふんわり挽きたてチーズが溶け出す

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 挽かれたチーズはふんわりとほぐれる。味噌ラーメンスープの熱さに溶け出して濃厚な味わい。味噌ラーメンにバターを入れると犯罪的に美味しくなるのだけど、そこに塩気と旨味が加わって破滅敵な美味さ。

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 胡麻と辛味噌で味変。味噌ラーメン自体の熱さもあいまって汗が吹き出る。

東京女子図鑑恵比寿回のロケ地

 九十九ラーメンAmazonプライムで放映された『東京女子図鑑』のロケ地にもなっている。氷川あさみも座った席。

 恵比寿ガーデンプレイスの奥座敷ことジョエル・ロブションとの落差演出ではあるのだけど、瓶ビールを飲みながら餃子を食べてチーズラーメンで締めるほうが個人的には好きかもしれないなんて意味のないことを考えながら汗だくで家路につく。