松屋の豆腐キムチチゲ鍋膳はスープカレーのざる蕎麦食べが美味い

松屋の豆腐キムチチゲ膳

　冬と言えばキムチチゲ膳の季節でもある。

　チゲ鍋と言えば豆腐や海鮮鍋を想像するけど、松屋のそれは牛肉入り。熟成チルド牛肉を使っているとのこと。

　たっぷりの豆腐と真っ赤なスープに牛肉。半熟卵を浮かべる。

　寒い冬には温めた豆腐が美味い。

スープカレーのざる蕎麦食べが合う

　豆腐キムチチゲ鍋膳はチゲスープにごはんをくぐらす「ざる蕎麦食べ」が合う。最初からスプーンがついているし、松屋の側推奨しているものと思われる。

　ところで、スープカレーを食べる時にはいくつかの食べ方があるのだけど、僕はスプーンでライスをすくってスープにくぐらす「ざる蕎麦」方式を取っている。カレーを食べる時に蕎麦を食べる作法を取るのが面白い。

　から、うま。韓国のチゲとは違うのかもしれないけれど、これはこれで美味い。

　普段は暑いほうじ茶がだされるけれど水を頼む。豆腐キムチチゲ鍋膳はざる蕎麦食べでご飯がすすむし温まる。額が汗ばんでキムチいい。

ソウル食べ尽くし リターンズ!