松屋のガリ玉牛めし
チーズタッカルビ定食を出すなど、ここのところで松屋の新メニューが楽しい。今回はガリタマ牛めし。字面をぱっと見だ感じだと寿司屋のガリ生姜かと思ってしまうが、ガーリックのガリ。
豚汁セットが590円になるので、プレミアム牛めし＋豚汁卵セットの610円より安くなってしまうが、お得な分には嬉しい。
スタ丼風味にコリコリザーサイ
牛めし、卵、豚汁の三角形はどうしたって期待が高まる。黒胡麻焙煎七味も嬉しい。
ニンニク醤油を感じるすた丼風味で美味いが、卵がかかると幾分かマイルド。通常のねぎ玉牛めしも辛めのタレがかかっているので似たような感じだが、ザーサイのコリコリ感と旨味がアクセント。海苔と卵のマリアージュもよし。
なんだかんだいって牛丼チェーンの中では松屋の豚汁がいちばん安心できる美味さ。大きめの豆腐と山椒の効いた七味が満足感を高める。ガリたま牛めしといい豚汁といい美味み成分のオーバーキル感があるけど、それを求めたくなる夜もある。
- 作者:稲田 俊輔
- 発売日: 2019/11/02
- メディア: 新書