大阪名物チキンカツ
15年ぐらい前に大阪に住んでいたのけど、そのときに初めて食べて衝撃だったのはたこ焼きでもお好み焼きでもなくチキン南蛮であった。現在となってはどこでも食べられるけれど、鶏の揚げ物に甘酢とタルタルソースをかけてしまう暴虐。
恵比寿の播鳥は宮崎地鶏を使ったオシャレな焼き鳥屋だが、ランチではタルタルチキンカツが名物となる。チキン南蛮とは呼ばないこだわり。
どのランチも気になるが、今回はタルタルチキンカツを身体が求めてる。
これまでの仕事の経歴として、大規模データを効率的に集計・整形したり、BIツールのためのETL基盤を構築するような案件に多く関わってきた。なので「ビッグデータの専門家」という盛った紹介をうけることもあるのだけど、それとデータサイエンティストの仕事は全然ちがうと思ったりもする。
じぶんがやっているのはインフラエンジニアに近しいことで、これらの集計データから統計的な示唆や次の打ち手の提案までできてのデータサイエンティストであろう。そう考えると多変量解析や機械学習にまで踏み込んでいくべきなんじゃないかと思ったりもする。算数苦手だけど。