太陽がまぶしかったから

C'etait a cause du soleil.

グルメ-ラーメン

ファミマのチルドラーメンはラーメンフェスの味を超えている

ファミリーマートのレンジラーメン初体験 ここ最近は飲食店でゆっくりと食べる時間がなかったり、なるべく現金を使わないポリシーで生活しているのでコンビニを利用する機会が多いが、遅い夕飯になると弁当やサンドイッチでは心が満たされず、ついつい麺類に…

天一の日には天下一品に行かないと宇宙の法則が乱れてしまう2017

天一の日2017年版 毎年10月1日は天一(テンイチ)の日。天下一品でラーメンを食べると次回の無料券がもらえる。 今日は天下一品の日です。これが最後のツイートです。https://t.co/kHKP2rBC57— 天下一品bot (@10_1) 2016年10月1日 天下一品bot凍結などの波乱…

池袋「永斗麺」〜広島から進出したサンマらーめんにマー油と豚バラ玉ねぎ

池袋で新オープンのラーメン屋 水風呂とヴィヒタアウフグースイベントがあったタイムズスパ・レスタ前の腹ごしらえ先を探していたら、「サンマラーメン」という文字に惹かれて入店。永斗麺は広島から東京に進出してきたラーメン屋で、9月に渋谷から池袋に移…

高円寺「太陽」〜480円で3倍の材料!? こういうのでいいんだよ系ラーメン

高円寺で深夜ラーメン 高円寺punditであった「銭湯サウナの世界」トークイベントの帰り。 面白かったが、ビールと軽食だけで深夜を迎えたので小腹が減った。 何か入れてから帰ろうと駅前を歩いていたら、ラーメン屋の看板を読み込んでしまう。 スープに3倍の…

恵比寿「九十九らーめん」〜元祖チーズラーメンは濃厚味噌にかきゴーダ

蒸し暑い夜には熱いものを食べたい 蒸し暑い夜には開き直って熱いものを食べたくなる日がある。熱いラーメンを食べてから水シャワーをあびてクーラーの効いた部屋でごろ寝すれば、サウナ→水風呂→外気浴に近しい快感。 九十九ラーメンの看板メニューは元祖チ…

恵比寿「おおぜき中華そば店」〜ガツンとにぼしにあえ玉追加でラーメン、つけ麺、汁無し麺

ガツンとにぼしそば ここのところで煮干し系ラーメンにはまっているのだけど、なかでもおおぜき中華そば店が好き。 スープをひとくちすすれば感じる醤油のパンチと煮干しのほろ苦い旨味。汗をかいた日には余計にうまく感じる。麺は低加水の細麺でしゃっきり…

恵比寿「つなぎ」つなスペ味噌ラーメン〜背脂味噌には山椒を効かせて

寒い夜には味噌ラーメンが美味しい 暖かくなったかと思えばまた寒い夜。三寒四温と言えども寒いものは寒い。こんな夜にはラードの膜を張った味噌ラーメンが食べたくなる。 恵比寿駅の近くにあるつなぎは「どみそ」の流れをくこってり味噌ラーメンのお店。瞠…

天一の日には天下一品に行かないと宇宙の法則が乱れてしまう2016

天一の日には天下一品に行かなきゃならない 毎年恒例となった天一の日。去年は逃してしまったのだけど、なんだか歯車が狂ってしまったような違和感を抱えながら1年間を過ごしていた。天一の日には天下一品に行かないと宇宙の法則が乱れてしまうのだ。 恵比寿…

肉野菜ごま油炒めのフライパンのままスープを作る味噌ラーメンが好き

フライパンひとつでなんでも作るよ ここの所で、休日中は自炊することが多い。外食ばかりをしていると飽きてしまうし、お金や健康の問題がある。とはいえ、うちの狭いキッチンには一口のIHクッキングヒーター、流し台、ミニ冷蔵庫があるだけで、電子レンジも…

恵比寿「武骨家」〜塩とんこつ家系ラーメンの澄んだ鶏油で背徳リゾット

家系ラーメンに行きたいよ 安定の家系ラーメンや天下一品に行こうかとも思ったけど、せっかく目黒まで出向いてきたので別の店を探す。ワンランチラブや。 昨日はづゅる麺池田に浮気をしてしまったのだけど、本妻たる家系ラーメンへの欲求が抑えられなくなっ…

づゅる麺池田で鶏魚介つけ麺をづゅるっとワンランチラブ

目黒二郎に振られる 土日ともに休めるのは久々だったので目黒二郎に赴く。アブラとニンニクをたんまりと摂取できる機会はそう多くない おっ、まだ行列がない♪と思いつつ嫌な予感。 はい。死んだ。相変わらず勝手に休む目黒二郎。メルマガで臨時休業を把握し…

死ぬ前に思い浮かべるのは家系ラーメンとミニストップのソフトクリーム

今週のお題「ゴールデンウィーク2016」 GWの前半戦が終了。自宅作業をしたり、読書をしたり、映画を観ていたらとあっというまに終わってしまう。ドラゴン・アッシュの由来の通りdrag on ash(だらだらしていたら灰になる)である……と長年信じていたけど、そ…

破産したはずの光麺の過剰な油そばで自身も運営会社も早死にさせる

光麺の生き残り 光麺の運営会社が破産開始決定をうけたことは年末にちょっとした話題になっていた。 醤油豚骨ラーメンの草分けの「光麺」を運営する株式会社KMが東京地裁から破産開始決定を受けた。同社は1991年設立。95年、池袋駅前に第1号店を出…

恵比寿「つなぎ」冬季限定ブラック坦々麺2015でメリークリスマス

ブラック担々麺 クリスマスイブではあるのだけど仕事がぜんぜん終わらず。浮かれ気分の街を歩いてそのまま帰るのもアレだし、酒を呑むのもアレだしという微妙な気分。 ふらふらと歩いているとブラック坦々麺に惹かれる。トマトとネギとひき肉でクリスマスカ…

「いい肉の日」には家系ラーメンでチャーシュー食べ放題早死に三段活用

いい肉(1129)の日にはチャーシュー食べ放題 11月29日は「いいにくの日」だから全国的に肉を食べても赦される雰囲気がある。はなまるうどんの肉うどん。サブウェイでの肉サンドイッチフェア。バーガーキングのクーポン発行などがあったのだけど、僕は三田の…

恵比寿「瞠」の油そばは極太麺の中華風パスタにタバスコをかける

「瞠」と書いて「みはる」と読む 恵比寿の街を歩くとところどころにラーメン屋やうどん屋がある。とはいえ昼間にいくと混んでいるし、ランチタイムサービスがひしめくなかでは相対的にコストパフォーマンスが悪くなりがちなので夜に行くことが多い。だから太…

光麺の骨太光麺全部のせは別皿トッピングと味玉サービスで過剰なマシマシ

骨太光麺の全部のせ 光麺と言えば豚骨醤油の熟成光麺が有名なのだけど、魚介豚骨に太麺を合わせた骨太光麺もある。 『鰹節、鯖節、秋刀魚節』ペーストと野菜を煮詰め旨味だけ漉した『濃厚豚骨魚介スープ』。強いコシの『特製太麺』を合わせました。角切りチ…

三田「武源家」〜チャーシュー・ライス・漬物食べ放題の家系ラーメン

家系ラーメンと飯が合う なんと終日ライス無料。ランチタイムなら卵かけご飯まで無料になるそうだ。家系ラーメンは天下一品の「スープカレー系ラーメン」とはまた別の「雑炊系ラーメン」の系譜にあって、ライスありきだからありがたい。 魂心家のように終日…

天下一品のこってりラーメン鮭ごはん定食で魚介鶏白湯飯

鮭ごはん定食の誘惑 天下一品祭りでは明太ごはん定食を食べて50円引きクーポンをゲットしたので、今回は鮭ごはん定食を注文。一部の店舗に限定されているメニューだけど、明太ごはんより好きかもしれない。 たっぷりの鮭フレークが食欲をそそるご飯。ラーメ…

「どのラーメンが好きか」でマッチングする5000人規模のラーメン婚活

超ラーメン婚活で小泉さんを探そう ラーメンデータベースに吸収されたラーメンバンクとサンマリエが主催していたラ「ーメン婚活が東京ラーメンショー2015の会場内で開催。850円のラーメンとドリンク券150円がついて1000円+手数料324円という通常の街コンに比…

恵比寿「太龍軒」爆龍〜二郎と家系のコラボレーションでラーメン海苔巻き

次郎と家系のコラボレーション ここのところでさっぱりとした食べ物を中心に食べるようにしていたのだけど、反動でこってりラーメンが食べたくなる。 二郎と家系は甲乙つけがたいのだけど、両方同時に食べられるのが太龍軒の「爆龍」である。家系ラーメンを…

一風堂が創業30周年ラーメン無料提供イベントを開催するから休暇取得

一風堂が無料振る舞いラーメン祭り 1985年の1号店のオープンからちょうど30年を迎えるこの日、これまで支えてくださったお客様への感謝の思いを込めて、ラーメンを無料で振る舞います。しかもご提供するのは、一風堂の2大看板であり、この日からリニューア…

「天一の日」を逃しても天下一品祭り2015は10月12日まで開催中

天一の日に行けなくても天下一品祭りがある 今年は、ほぼ毎年行っていた10月1日の「天一の日」に行けなくて意気消沈だったのだけど、10月12日までは天下一品祭りがある。天下一品祭りではラーメンの会計時にストラップや割引券がもらえるスピードくじが引け…

どうとんぼり神座のおいしいラーメン唐揚げセットで大阪時代を思い出す

神座の思い出 天下一品、ラーメン二郎、家系ラーメン。こってり系のチェーン店は数あれど、あっさり系で好きなチェーン店はどうとんぼり神座が筆頭に上がる。大阪に住んでいた頃は、仕事帰りに神座で腹ごしらえをしてから難波に行くのが定番であった。 新世…

『ラーメンデータベース』による『ラーメンバンク』の吸収合併で問われる特化型グルメサイトの今後

ラーメン情報サイト界の大物同士が業務提携 自称「日本一ラーメンを食べた男」ことラーメン評論家・大崎裕史が会長を務める株式会社ラーメンデータバンク(本社:東京都目黒区 代表取締役:下川 博久、以下「ラーメンデータバンク」)は、日本最大級のラーメ…

蒙古タンメン中本の激辛五目蒙古タンメンにお腹をKOされた

ピリッとしたい日々に蒙古タンメンを投入する 辛いものが食べたくなってインドカレー屋に行こうと思ったのだけど、なぜだか蒙古タンメン中本の赤い看板を思い出したので行ってみる。 例の看板。 LINE@アカウントを友だち追加すると麺大盛か玉子かウーロン茶…

博多ラーメン丸金でねんがんの特濃ダブルとんこつラーメンを飲み干す

今度こそ特濃ダブルとんこつラーメン 飲み会帰りににいきたくなってしまう博多豚骨。以前にの丸金ラーメンでは頼んだ後に「濃厚ダブルとんこつラーメン」に気付いて後悔の残るラーメング(造語)をしてしまった。 ホワイトベルグとポテリッチ濃厚うま塩味で…

野郎ラーメンで「豚野郎一丁」と罵ってもらうサービス

野郎ラーメンの出店が増えている 二郎インスパイア系の中でも特に異彩を放っているのが野郎ラーメンである。都内を中心に急速に出店数を伸ばしているので気にはなっていたけど、インスパイア系にはあまりよい思い出がない。 日本橋「らーめんバリ男」〜二郎…

恵比寿「すずらん」叉焼麺〜国産黒豚叉焼と黄金スープの超高級中華そば

ラーメンが1350円!? 最近は恵比寿にいることが多くて、らーめん阿夫利やラーメン空海などの恵比寿ラーメンを開拓しているのだけど、中華そばすずらんもある。 「ラーメン」というより「中華そば」。もともとは渋谷にあったお店で、なかなか行く機会がなか…

恵比寿「空海」怪味麻辣あえ麺〜大量パクチーとヒリヒリ花椒の怪味麺

怪味麻辣あえ麺って 恵比寿にいくとラーメン空海に寄りたくなることが多い。酸辣つけ麺とか担々麺とか魚介豚骨とか、よく言えば多彩、悪く言えば軸がブレまくりのラーメンが食べられる。 以前に行った時からリニューアルしていて、券売機が使えなくなってい…